数年前に山形の叔母の家からもらってきたイチゴの苗。
実家の畑に植えたら、肥料をたっぷりあげたせいか大繁殖しました。
今年はとくにイチゴが大収穫でした。
最初のうち、子供たちは大喜びでイチゴ狩りを楽しんでいましたが、だんだん採るのに飽きてきて、食べるのにも飽きてきたので・・・。
ママは、イチゴジャムを作ることに。
グラニュー糖は３０％くらいにして甘さ控えめに。グラニュー糖をまぶして一度凍らせたイチゴをルクルーゼで煮ました。
そんなに砂糖は入れてないはずなのに十分な甘さ。
サンダルフォーの瓶に入れてみました。（ブルーベリージャムの瓶なのに、中身はイチゴジャム・・・）
これも、すぐに消費されてしまうでしょう・・・。